二月二，龙抬头，在我们山东二月二这天有吃料豆的习惯。今天早上同事就带来多个品种多样花色的料豆，有青豆、有玉米、有黄豆、有黑豆、有花生，满满的一大食品袋。吃着满口喷香的料豆，不由得想到小时候吃料豆的情景。象我们生于七十年代的人，改革刚刚开始开放，经济正处于发展的萌牙状态，物资不如现在如此的丰富，逢年过节时，偶尔能吃上水饺就相当不错了呢。一到二月二，母亲就将黄豆事先用水泡上，等泡透，膨胀，然后把锅烧热，锅里放沙土，继续烧，等沙土被烧得冒泡（开锅了），将泡好的黄豆用笊篱捞到锅里，开始小火，并用铲子翻炒，什么时候豆粒泛黄，即刻用笊篱把炒熟的黄豆捞出来，凉凉就可以吃了。如果想吃甜的，可以趁热加一些白糖，凉凉后再吃。 我们小孩子很喜欢吃那种爆的玉米花，吃起来香香甜甜的，很有幸福的感觉，只觉得这就是天下最好的美味了。 炒好的料豆，第二天上学带到教室里，好象作业似的交给老师，然后老师再分给同学们大家一起来分享这种快乐。现在想起来，真是很有意思。有无味的、有甜的、有咸的，大家吃得津津有味，幸福已经不言而喻。